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鄂尔多斯特色美食烤羊腿的传说

  • 2018/1/13 20:22:46
  • 来源:东胜发布
  • 编辑:鄂尔多斯信息网
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关于烤羊腿这道鄂尔多斯的特色美食,衍生出一个有趣的神话故事!

传说,有一年,天下大旱,牧羊女赶着羊群,走了很远的路,羊儿也没吃到嫩草,饿的“咩咩”叫。突然,牧羊女看到对面的草原有一只白鹤卧在那里一动不动,牧羊女以为白鹤受了伤,就跑过去准备把它抱回家去养伤。她抱了几次,白鹤就是不肯跟她走。这时,牧羊女才发现白鹤身下护着一个大白蛋。牧羊女不顾路途遥远,天天去给白鹤送水送饭。

这天,牧羊女拿着家里仅有的一点饭给白鹤送去,白鹤不见了,那个大白蛋里却钻出条小白龙。牧羊女为难了:把小白龙抱回家吧,家里一点粮食也没有;不抱吧,小白龙肯定会饿死。犹豫片刻,牧羊女才小心翼翼地把小白龙抱在怀里。回到家,她拿自己的嫁衣兑换了一些粮食。小白龙在她的精心喂养下,一天天长大。为了报答牧羊女的救命之恩,小白龙每天夜里总是偷偷地去草原上播雨,一直播了六六三十六天,小白龙才离开了牧羊女。

从此,这里的草长的又高又密,羊儿越长越壮。一次,成吉思汗西征来到这里时,已粮断水干,人马疲惫的一步也不愿挪动。不知从哪传来一股烤羊肉的香味儿,便走过去,这时他看到燃烧的木柴上面,架着一串金黄、肥嫩的羊腿,并发出“喷喷”的响声。成吉思汗感到不可思议:“这里没有人烟,哪来的烤羊腿?”此时,他突然意识到,这是神灵在保佑他的兵马,不让饥饿把他们拖垮,让他们在战场上去奋勇拼杀。士兵吃了烤羊腿精神倍增;马儿吃了茂盛的草,跑的更快了。

后来,成吉思汗打了胜仗,他感谢烤羊腿!以后,成吉思汗每次打了胜仗,都要摆烤羊腿宴庆贺。这样,烤羊腿也就成了招待客人的一道名菜。(作者:杜秀英)

(节选自《鄂尔多斯民间故事集萃》,原文标题《烤羊腿的传说》)

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